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标题:
白菜食疗方精选
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时间:
2014-11-4 20:00
标题:
白菜食疗方精选
1
、治感冒：大白菜根
3
条洗净切片，红糖
30
克
，生姜
3
片，水煎服。每日
2
次。
2
、治百日咳：大白菜根
3
条，冰糖
30
克
，加水煎服，每日
3
次。
3
、治胃及十二指肠溃疡、出血：小白菜
250
克
，洗净，切细，用少量食盐拌腌
10
分钟，用洁净纱布绞取液汁，加入适量的糖食用。
1
日内分作
3
次，空腹服下。
4
、治秋冬肺燥咳嗽：白菜干
100
克
，豆腐皮
50
克
，红枣
6
枚，加水适量炖汤，用油盐调味佐膳，每日
2
次。
5
、治便秘、烦渴：白菜用开水煮汤食。
6
、治咽炎声嘶、病后食少：干冬白菜
50
克
，大米
50
克
，加适量水煮粥，粥熟时，用花生油少量调味服食，每日
2--3
次。
7
、治木薯中毒：鲜白菜、生萝卜各
1200
克
，用凉开水洗净，切碎捣烂绞汁，加红糖适量，分数次服。
8
、治燥热干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者：白菜
1000
克
，牛百叶
300
克
，猪瘦肉
100
克
。白菜洗净，梗、叶切开；猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌；牛百叶放入开水中浸
2-3
分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形，干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲
1
小时，放人白菜叶再煲
10
分钟，放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用。
9
、治漆毒生疮：白菜捣烂，敷患处即可。
10
、白菜干腐皮红枣汤：白菜干
100
克
左右，豆腐皮
50
克
，红枣
10
个，放锅内加清水煮汤。用油盐调味佐餐食用。有清肺热、润肺燥作用。适用于支气管炎干咳，秋冬肺燥咳嗽，胃热肠燥，大便干结等症。
【用法用量】煮熟、煎汤、绞汁服均可。每次常用量白菜干
50-100克，鲜白菜100-500克。
【宜忌】肺气虚寒所致咳嗽痰白而多，脾气虚寒所致腹泻腹痛者，不宜服。
【成分与药用】
本品含有蛋白质、脂肪、多种维生素及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，帮助消化、防止大便干燥，保持大便通畅，能预防肠癌、矽肺、乳腺癌的发生。（白菜食疗方）
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