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高子收录的香方和鉴香方法

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发表于 2012-7-14 20:02:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
高子说:我收录的香方,只选取适用的部分。现在京都人崇尚的香方,又被鉴赏家称赞为奇品。我也收录下来了。制作香的诀窍,贵在选料纯精,焚烧这样的香,香气远溢而余味无穷,能识别香味的人,就自然明白我所选的香方是令人满意的。

【玉华香方】
沉香四两速香黑色者四两檀香四两乳香二两木香一两丁香一两郎台六钱奄叭香三两麝香三钱冰片三钱广排草三两,以交趾出产的为妙苏合油五两大黄五钱官桂五钱黄烟即金颜香,二两广陵香一两用叶,把上列香料研为粉末,加进合油调和均匀,再加炼好的蜜拌和成湿泥状,最后装进瓷瓶,用锡盖加蜡密封瓶口,烧用时一次取二分。

【聚仙香】
黄檀香一斤排草十二两沉、速香各六两丁香四两乳香四两,另外研末郎台三两黄烟六两,另外研末合油八两麝香二两橄榄一斤白芨面十二两蜜一斤。以上成分研成细末作香骨,先和上竹心子,作为香的第一层,趁料湿又滚一层药。檀香二斤、排草八两沉、速香各半斤将以上三料研为末,滚成第二层,于是制成了香,用纱筛后将湿香晾干。京城自制香,每一万枝香,工价二钱。一万根竹棍,价一钱二分。香袋紫龙力纸,每一百张,价五钱。

【沉速香方】
沉速香五斤檀香一斤黄烟四两乳香二两奄叭香三两麝香五线合油六两白芨面八两蜜一斤八两和成滚棍即制成。

【黄香饼方】
沉速香六两檀香三两丁香一两木香一两黄烟二两乳香一两郎台一两奄叭三两苏合油二两麝香三线冰片一钱白芨面八两蜜四两将以上成分拌和成药剂,用印模制成饼状。

【印香方】
黄熟香五斤速香一斤香附子黑香藿香零陵香檀香白芷各一两柏香二斤芸香一两甘松八两乳香一两沉香二两丁香一两 馥香四两生香四两焰硝五分以上各料一块研为末,放到香印模中,模印成形后就可以焚烧了。

【万春香方】
沉香四两檀香六两结香藿香零陵香甘松各四两茅香各四两丁香一两甲香五钱麝香冰片各一钱以上各料用炼蜜拌为湿膏,装进瓷瓶密封,就可以烧了。

【撒兰香方】
沉香三两五钱冰片二钱四分檀香一钱龙涎五分排草须二钱奄叭五分撒樂兰一线麝香五分合油一线甘麻油二分榆面六钱蔷薇露四两。用印模制成饼烧,很好。

【芙容香方】
沉香一两五钱檀香一两二钱片速三线冰脑三钱合油五钱生结香一钱排草五钱芸香一钱甘麻油五分奄叭五分丁香二分郎台二分藿香二分零陵香二分乳香一分三柰一分撤樂兰一分橄榄油一分榆面八钱硝一线,拌和后用印模成饼烧或者散烧。

【龙楼香方】
沉香一两二钱檀香一两二钱片速五钱排草二两奄叭二分片脑二线五分金银香二分丁香一线三柰二钱四分官桂三分郎台三分芸香三分甘麻油五分橄榄油五分甘松五分藿香五分撒樂兰五分零陵香一钱樟脑一钱降香二分白豆蔻二分大黄一钱乳香三分硝一钱榆面一两二钱,用印模制成饼烧。散烧去掉榆面用蜜拌和。

【黑香饼方】
用四十两料加炭末一斤蜜四斤苏合油六两麝香一两白芨半斤橄榄油四斤其琛奄叭四两,先把蜜炼熟,加橄榄油把炼蜜化开,又加奄叭,然后加进一半料;将白芨打成糊状,加进炭末,又加进一半料,这之后加进苏合、麝香,揉均匀后用印模制成饼。

【金猊玉兔香方】  
用杉木烧六两炭,配四两栗炭,然后捣成末,加一钱炒硝,用米糊和成,揉搓成剂。先用木料雕刻狻猊、兔子的塑像,要雕得维妙维肖且呈圆形,印法与墨印相同,物像大小,随意选用。在兽口开一斜小孔,兽的形态要头向上昂尾部低,这是诀窍。然后把一半炭剂装人塑兽,中间作成一个凹形,放进一段香剂,再加炭剂筑紧,用铁线针条作钻,从兽口插进去,直到靠近尾部,最后把它晒干。
狻猊,金身用官粉涂遍,上边用黑墨盖住。兔子,用非常细的云母粉调胶涂遍,然后用墨盖上。两个兽颜色都是黑的,内部分为黄白二色。每用一枚药剂,就将兽尾在灯火上烧烫,然后再放到香炉中,兽口就会吐出香烟来。金猊从尾部开始先呈黄色,香之物烧完后形状便像金质的装饰品,狻猊蹲在炉中,经过几个月依然完好如初,但如果用手一触,便立即变成灰粉而消失了。
玉兔表面呈银色,可供观赏。虽然不是大雅之物,也值得久久品玩。填充在里面的香料的好坏,任人选用。有人用前面印的香方选料,加榆面拌和作剂,搓成小指头般粗细的一段,长约八、九分,根据兽腹大小情况而定,只要让香不露出炭外就好。焚香的其他方法还有金蟾吐焰、紫云捧圣、仙立云中等,大多不灵验。金蟾吐焰一方不值得清赏,所以我没有选录。

【炒香】
最近有人用苏合油拌沉、速二香,用火稍稍炙一下,收起来,趁热撒上冰片末,放进瓶中收集起来用,人们称之为规范制法。这种香的香气比一般香稍微浓一点,但反而失掉了沉、速二香的天然雅味,恐怕熟悉香的内行不会选用这种制香法。

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 楼主| 发表于 2012-7-14 20:02:23 | 显示全部楼层
棋捕香有糖结,有金丝结。锯开糖结,上有像饴糖的油,在开始焚烧时,有微微的羊膻气。糖结黑白相间,黑的像墨,白的像燥米。金丝结只有黄色,上有一绺像金丝般的线。只有糖结算佳品。黑角沉香质地沉重,劈开后像墨色的才好,而不在于是否能沉入水中。好速香也能沉水。

片速香俗名鲫鱼片,有雉鸡斑的就好。这种香有假造的。它也以质地重实的为佳。奄叭香又名黑香。以质软、纯净、色明的为佳品,若用手指可捻为丸子的最妙,只有京都才有这种香。铁面香生香俗名牙香。表面有黑烂色的被称为铁面,纯白色不烘烤的被称为生香。生香的气味很妙,在两广价格也不低。

降真香果实是紫色的才好,用茶把它煮出油后然后才烧。黄檀香果实是黄色的才好。用茶浸泡后炒黄,除去腥味。

白胶香有明显条纹的最好。茅山细梗苍术出产在句容茅山,像猫粪一样的最好。兰香用鱼子兰蒸低速香和牙香块最好,近来用末香滚竹棍再蒸的最差。

安息香京城有几种,俗名总称“安息”。其中最好的要算刘崔制作的越邻香、聚仙香、沉速香三种,百花香就差了。龙桂香有黄、黑两个品种,黑的价高。只有皇宫内的最好,刘崔制的也可以。

甜香只有宣德年间造的,气味纯清幽远,十分惹人喜欢。燕京集市上卖的,坛子像漆一样黑,白底上有烧造的年月,每坛装香二、三斤,有锡罩盖着坛子。一斤一坛的才是真品,现在已经没有了。近年命名的几种香,都是加上香料拌和,不过是将甜香改头换面,另外取个名、变个色罢了。

芙蓉香刘崔制的最妙。万春香是皇宫内的藏香。龙楼香也是皇宫内的藏香。玉华香是雅尚斋制的。黄暖阁、黑暖阁都以刘崔造的好。

黄香饼是王镇居东院时造的。其中以色深黑无花纹的最好。伪造品为黄色,质量十分低劣。黑香饼京城刘崔所造的二钱一个、一两一个的最好,前门外李家印造的各色黑香饼,花纹精巧的也妙。河南黑芸香一束较短,城中五府的最佳。京线香前门外李家二分一束,一分一束的都很好。

爱焚香的人,不能一天没有香。书斋里应当备有手提小匣子,将它制成三撞式,用锁锁着,用钥匙开启,内藏各种香;还要有瓷盒、瓷罐、铜盒、漆匣、木匣等,随时用来装香,分别摆在相应的位置,以便随时选用。这些东西一定要造一个密封的口子,不让香气泄漏才好。让总管司香的人在收取香时一定要小心谨慎,想焚香时,随时可放到炉中去烧,甚是惬意。
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发表于 2012-8-18 21:47:53 | 显示全部楼层
很喜歡啊,樓主會製香料麼?
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发表于 2012-10-22 10:56:34 | 显示全部楼层
受教了,香的味道的确可以让人入境,不错
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