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标题: 香茶餅 [打印本页]

作者: wahahagold 时间: 2020-2-2 13:41
标题: 香茶餅
古代經常在宮廷服務的侍從人員，天天都要口含「雞舌香」，免得因爲口臭，惹得皇帝老倌龍顏不悅。相傳唐初詩人宋之問就因口臭，沒資格作武則天的文學侍從之臣，才落拓江湖的。
後代的小說裏，時常講到男女歡會都會口含「香茶」，最初不知「香茶」是什麼，想當然耳的認爲是乾茶葉，因爲含茶葉也同樣可以一去口臭。
後來翻閱明朝高濂《遵生八牋》，才在「飲饌服食棧」裏發現了好幾種「香茶」配方：
其一，孩兒茶四錢，芽茶四錢，檀香一錢兩分，白荳蔻一錢半，麝香一分，砂仁五錢，沉香兩分半，片腦四分，甘草膏和糯米糊搜餅（搜餅即製餅）。
其二，孩兒茶，芽茶各四錢，白荳蔻一錢五分，麝香五分，檀香ㄧ錢四分，甘草膏和為丸。
其三，黃香橙皮四兩，加木香檀香各三錢，白蔻仁一兩，沉香一錢，芽茶一錢，冰片五分，共搗爲末，甘草膏和成餅子。
看這三個配方所用材料都是無毒性的，各自有不同的香味，合成劑是甘草膏和糯米糊，吞下去保證不會出麻煩，似乎比現在賣的各種品牌可吹泡泡的口香糖安全得多，如今小巷裏雜貨店賣的，早已落伍的梅子餅，大約是它的後代子孫吧。

作者: yyyyllmmm 时间: 2020-2-3 13:13
不错

作者: 李小圆圆 时间: 2020-12-12 23:13
看起来不错，有没有人做，我，负责买。

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