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标题: 食物中药与便方——根茎类 [打印本页]

作者: 617897957 时间: 2011-3-6 08:59
标题: 食物中药与便方——根茎类
第一次发系列贴，感觉很累。
由于还在上学，更新可能会很慢。我会努力地。

资料来自1975年江苏人民出版社出版的《食物中药与便方》

额。。。。
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作者: 617897957 时间: 2011-3-6 09:28
葛根
葛，又名鹿藿，属豆科植物野生葛藤的肥大块根。富含淀粉，可磨葛粉，供食用。根、花均作药用。
性味：甘、辛、平，无毒。
成分：根含淀粉。药用有效成分为异黄酮类化合物，葛根素和7-木糖-葛根素等。
药理：葛根总黄酮能增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，对脑血管有一定的扩张作用。
功用：主治头痛，发热，项背拘急，解酒，除烦，压丹石毒（古丹石毒，食误服丹石引起的中毒,似高血压）
便方：1.高血压，伴有兴奋、烦躁、头痛、口渴、肩背拘急等症状。生葛根5~6钱，钩藤2~3钱，水煎，一日两次分服。
2.慢性鼻窦炎，前额痛、鼻塞。葛根粉4钱，辛夷1钱，桂枝1钱，桔梗2钱，白芷2钱，水煎服。
3.急性肠炎，下痢，烦热口渴。煨葛根4钱，黄连1钱，黄荶2钱，生甘草1钱5分，水煎服。

作者: 617897957 时间: 2011-3-6 09:45
生姜
生姜，属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，要用以老生姜为佳。
性味：辛、微温。
成分：含有辛辣和芳香成分。其中主要为姜油萜、姜酚、桉叶精油、淀粉等。
功用：为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。
便方：1.外感风寒，头痛发热，寒冷腹泻等。生姜1两切细，加红糖，以开水冲泡，热饮后盖被卧床，出汗即可。
2.食物中毒。生姜、紫苏叶各1两，加适量红糖水煎，一日两次分服。
3.胃痛，呕吐。生姜，陈皮各4钱，水煎，一日二至三次分服。

作者: 617897957 时间: 2011-3-6 10:02
菊芋（洋生姜）
菊芋，俗称洋生姜，属菊科向日葵属的多年生草本，其地下根茎成块状，形如生姜。
性味：块根，甘、平，无毒。
成分：根茎含菊糖、淀粉、多缩戊糖。
功用：利水祛湿，和中益胃，为利尿药，有清热解毒作用。
便方：1.浮肿，小便不利。菊芋块根1两（鲜根3两），水煎服。
2.无名肿毒、痄腮。鲜嫩外叶加少许食盐，捣烂外敷患部，或用鲜根捣烂外敷。

作者: 617897957 时间: 2011-3-6 10:25
百合
百合，有家种、野生，红花、白花等品种，性能大致相近，入药以野生白花百合为佳，鳞茎亦供食用。
性味：甘、平，无毒。
成分：百合鳞茎含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱，并富含淀粉及少量钙、磷、铁等。
功用：补中益气，温肺止咳。干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。适用于体虚肺弱，神志恍惚。
便方：1.肺病咳嗽。鲜百合二至三个，洗净捣汁，以温水和服，一日两次。
2.肺痈。鲜百合一至二两，白酒（米酒、甜酒）适量，捣研绞汁一杯，温水和服。
3.神经衰弱，睡眠不宁，惊惕易醒。生百合二至三两，蜂蜜一至二勺，拌和蒸熟，临睡前适量食用（注意不要吃太饱，同时应少吃晚饭）。

作者: 617897957 时间: 2011-3-6 10:40
番薯
番薯，一名甘薯。属旋花科植物。有白皮、红皮两种。苗、叶、块根均作药用。
性味：甘、平，无毒。
成分：块根含淀粉、糖类、维生素A原等。
功用：健脾胃，补虚乏，益气力。适用于维生素A缺乏症。嫩苗叶，解毒，外用消疮肿。
便方：1.霍乱泻吐，痧气腹痛。番薯藤一两（鲜藤二至三两)，辣蓼头一两（鲜品二两），水煎服。
   2.绞肠痧，肚子痛，腹泻。番薯藤二至三两，加少许食盐炒黄，冲水后煎服。或用番薯藤、川木瓜各一至二两，水煎服。
   3.疟疾。番薯半斤，常山四钱，同煮熟，去常山，于疟发前喝汤吃番薯。孕妇及体虚者忌服。
   4.夜盲症。番薯嫩叶二至三两，羊肝四两，同煮食，连服二至三次见效。
注意：生了黑斑病的番薯有毒，不可食！

作者: 617897957 时间: 2011-3-6 11:00
马铃薯
马铃薯，又名土豆。属茄科植物。地下茎块状，外皮白色、黄色或淡红色，除使用外，又为淀粉工业的主要原料。
性味：甘、平。
成分：含大量淀粉，蛋白质，胶质，维生素B、C，盐类及龙葵素等。
药理：适量龙葵素有缓解痉挛作用，减少胃液分泌。大量龙葵素对人体有害，中毒者可引起恶心呕吐，头晕腹泻，严重的会造成死亡。
功用：和胃，调中，健脾，益气。
便方：1.皮肤湿疹。马铃薯洗净、切细，捣烂如泥，敷患处，纱布包扎，每昼夜换药四至六次，二至三天后见效。
2.胃、十二指肠溃疡疼痛。新鲜（未发芽）马铃薯，洗净（不去皮）切碎，捣烂，用纱布挤汁，酌加蜂蜜适量，每日早晨空腹服一至两勺，连服二至三星期。服药期间，禁忌刺激性食物
3.习惯性便秘。服用方法同上。
注意：马铃薯如发芽，皮色变紫、变绿的有毒，不可食！

作者: 617897957 时间: 2011-3-6 11:00
未发完。。。。。。。
请不要回帖
谢谢合作

作者: 617897957 时间: 2011-3-12 18:20
豆薯
豆薯，又名地瓜或凉瓜。属豆科一年生植物，为蔓生草本，地下块根似番薯状，生熟均可吃。但种子及叶有剧毒，不可食。
性味：块根，甘、平。
成分：根，含淀粉、氨基酸、胆碱。
功用：生津止渴，解酒毒，降血压。
便方：1.伤暑烦热口渴，地瓜去皮生吃，有淸暑解渴功效。
2.感冒发热，头痛、烦渴、下痢，地瓜水煎服，每日三至五钱（鲜品二至四两）。

作者: 617897957 时间: 2011-3-12 18:43
荸荠
荸荠，又名地栗，或称乌芋。属莎草科植物。苗称通天草，均可入药。
性味：通天草，苦、平。荸荠，甘、寒。
成分：含粗蛋白、脂肪、淀粉等。
药理：荸荠中含一种抗菌物质，荸荠英。对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有效。
功用：解丹石热毒，除胸中实热，为清热、利尿、降血压药，并有抑制绿脓杆菌作用。
便方：1.风火赤眼，鲜荸荠，洗净去皮，捣烂，以纱布绞汁加少许食盐洗眼。
2.慢性咳嗽、吐浓痰，荸荠、海蜇头（洗去盐分）各二至四两煮汤，一日二至三次
分服。此即清代名医王士雄的“雪羹汤”，可做降血压和化痰剂，加海藻、海带同煮亦有疗效。

作者: 617897957 时间: 2011-3-20 09:23
大头菜
大头菜，一名芜菁或蔓菁，亦称大头芥。属十字花科植物，根如园萝卜。
性味：辛、甘、苦、温，无毒。
成分：蛋白质、脂肪、维生素、糖类。
功用：消食下气，治嗽止渴，去心腹冷痛，热毒风肿。
便方：1.疮肿、无名肿痛，鲜根加少许食盐，捣烂涂之，一日三次。
2.虚劳、肝虚目暗：芜菁菜籽一升，以烧酒浸一夜，取出蒸二十分钟，晒干，研末，炼蜜为丸，豆大小，每服两钱，用米粥送下，一日两次。

作者: 617897957 时间: 2011-3-20 09:43
地笋
地笋，一名地瓜苗儿，属唇形科植物。中药材名泽兰。地下根茎肥嫩、白色。《大明本草》说“产妇可作蔬菜食，并作药用”。
性味：甘、温，无毒。
成分：含挥发油及鞣质。
功用：通血脉，利九窍，排脓活血。
便方：1.吐血，地笋鲜根二至三两，捣烂绞汁服。

作者: 617897957 时间: 2011-3-20 10:02
慈姑
慈姑，又名燕尾草。属泽泻科植物。
性味：甘、苦、微寒，无毒。
成分：含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素等。
功用：主解百毒和恶疮丹毒，治毒蛇咬伤。
便方：1.无名肿毒，红热肿痛，鲜慈菇捣烂加入生姜汁少许搅和，敷于患部，一日更换两次。
2.毒蛇咬伤，鲜慈菇捣烂敷于伤口，两小时更换一次，并用全草捣汁服。

作者: 617897957 时间: 2011-3-26 15:15
芋艿
芋艿，一名毛芋。属天南星科植物。入药都用生芋。
性味：辛、平、滑，生芋有小毒。
成分：蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁等。
功用：益脾胃、调中气，生芋内服能知淋巴肿大，外用可消炎、消肿、镇痛。
便方：1.淋巴结肿大，白梗芋艿，生切薄片，晒干，研成细末，水泛为丸，温水服下，每服一至二钱，一日二至三次。
2.蛇、虫、蜂蛰，生芋梗擦于伤处，或捣烂贴敷。

作者: maga 时间: 2011-3-29 02:20
大爱这贴，LZ加油~

作者: 617897957 时间: 2011-6-11 09:45
额。。。。。。
终于考完了
继续工作。。。。。。

作者: 617897957 时间: 2011-6-11 11:54
山药
山药，属薯蓣科缠绕性草本植物。原名薯蓣。据《本草纲目》记述，因唐朝代宗名“预”，改为薯药，后又因宋朝英宗名“署”，再改为山药。
性味：甘、平，无毒
成分：块根含胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等
功用：滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻，治消渴及夜尿、尿频、妇女带下等。
便方：1.脾虚腹泻，山药半斤，莲子、芡实各4两，共研细粉。每次2至3勺，加白糖适量，蒸熟作点心，每日1至2次。
2.肺病发热咳喘，自汗，心悸，便溏，山药2至4两，煮汁饮服。

作者: 617897957 时间: 2011-6-12 16:17
萝卜
萝卜，又名菜菔。属十字花科植物，有白皮、红皮、青皮红心及长、圆等不同品种，性能大致相近。药用以红皮白肉辣萝卜为佳。其根、茎、叶、种子均作药用。
性味：甘、辛、平大还丹微凉。
成分：含葡萄糖，氢化果胶，多缩戊糖，胡芦巴碱，菜菔脑，维生素B等。
功能：健胃消食，止咳化痰，顺气利尿，清热解毒
便方：1.防治喉痛，感冒，流感，上呼吸道感染以及白喉等，吃生萝卜，或萝卜同适量青橄榄，炖水代茶。
2.偏头痛，萝卜捣汁，加冰片少许，令患者仰卧，缓缓注入鼻中，左痛右注，右痛左注。

作者: 617897957 时间: 2011-7-5 18:31
胡萝卜
胡萝卜，俗称黄萝卜，或叫丁香萝卜。属伞形科植物。种子药用叫南鹤虱，用以驱蛔虫。胡萝卜长5~6寸，生熟皆可食。
性味：甘、辛、微温，无毒
成分：根，含有丰富的维生素A原（胡萝卜素），此外尚含有挥发油。野生种子内也含有挥发油、细辛醛及黄色结晶
功用：根富有营养，健胃助消化。种子为驱蛔虫药，并用为肾脏病的利尿剂
便方：1.小儿麻疹，胡萝卜根或菜二两，芫荽菜一两，荸荠二两，水煎，代茶饮服
2.驱蛔虫，胡萝卜籽微炒香，研末，和川椒末等分，水泛为丸，空腹服。每服一钱，一日两次

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